Varkaudessa Kauppakatu 13:ssa toimii jälleen kodikas, edullinen ja ajanmukainen lounasravintola ja kahvila, kun uudet yrittäjät avasivat marraskuussa Kahvila-Ravintola AnnMargetin.

Lounasruokien lisäksi kahvilayrittäjät Anna-Emilia Vainio ja Marketta Venäläinen-Vainio tarjoavat pitopalvelua, järjestävät pikkujouluja ja muita juhlia asiakkaiden tarpeiden ja tilauksien mukaan sekä leipovat täytekakkuja ja muita kahvileipiä. Voileipäkakut ja salaatit, kylmät ja lämpimät ruuat sekä juhlapaikan koristelu kuuluvat myös palveluihin.

Kahvila-ravintolan edulliseen buffet-lounaaseen kuuluu kaksi lämminruokavaihtoehtoa, keitto, salaatit, jälkiruoka ja kahvi tai tee. Tarjolla on myös pelkkä keitto- tai salaattilounas, joihin kuuluvat myös jälkiruoka ja kahvi.

Leivonnaisia ja juhlatarjoilua

Kahvin tai teen kera on tarjolla hyvä valikoima herkullisia kahvileipiä, sekä pikkusuolaista, joita voi myös ostaa mukaan kotiin tai vaikkapa tuliaisiksi. Kahvilasta voi tilata myös leivonnaisia ja ruokia esimerkiksi erilaisiin juhlatilaisuuksiin. Myös merkkipäivätarjoilut tuotteineen asiakkaan omissa tiloissa kuuluvat palveluvalikoimaan.

- Tarvittaessa voimme muokata myös lounaslistan tuotteita asiakkaiden tilausten mukaisesti. Yhä enemmän kysytäänkin esimerkiksi gluteenittomia ja maitoproteiinittomia tuotteita sekä kasvisvaihtoehtoja, Anna-Emilia esittelee.

Ostoon apua Osuvasta

Kun aiempi yrittäjä luopui kahvila-ravintolastaan, Anna-Emilia Vainio ja hänen äitinsä Marketta Venäläinen-Vainio perustivat osakeyhtiön, tekivät Savon Yrittäjien Osuva-palvelun avustamina kaupat ja ostivat lounaskahvilan irtaimiston ja kaluston.

- Olimme jo jonkin aikaa pohtineet mahdollisuutta oman yrityksen aloittamiseen yhtenä vaihtoehtona työllistää itsemme ja hyödyntää vuosien varrella mukaamme kertyneet tiedot ja taidot sekä koulutuksemme. Näin Osuva-palvelun ilmoituksen myytävästä kahvila-ravintolasta mol.fi-sivuilta, kiinnostus heräsi ja lähetin sähköpostia Osuvalle. Siitä kaikki lähti liikkeelle, ja soppa alkoi muhia! Anna-Emilia kertoo.

- ESR-rahoitteinen, yrittäjille edullinen Osuva-palvelu avusti monissa kaupanteon käytännön asioissa, kuten esimerkiksi kauppakirjan laadinnassa. Toimeliaina ihmisinä olimme jo ottaneetkin itse selvää monista kiemuroista, Marketta toteaa.

Kaupan rahoitus järjestyi muun muassa Finnveran Naisyrittäjälainan turvin, ja uudet yrittäjät saivat myös Starttirahaa.

Anna-Emilia on aiemmin suorittanut ravintolakoulun Kuopiossa ja valmistuu lähiaikoina tradenomiksi. Kiirettä siis pitää, mutta kahvilan toiminta on kuitenkin saatu hyvään vauhtiin. Asiakkaina ovat esimerkiksi lähellä toimivien yritysten henkilöstöä ja keskustassa asuvia yksityishenkilöitä sekä ohikulkijoita.

Kahvila-ravintola AnnMarget on avoinna maanantaista perjantaihin kello 8.30 – 18.00.

Marketta Venäläinen-Vainio kaataa kahvia ja Anna-Emilia Vainio tarjoilee leivonnaisia
(Teksti ja kuva: Jarmo Seppälä)