”Suu sen sanoo, kenen leipää syödään!”

Lankoski Oy on valittu Satakunnan Vuoden 2011 Yrittäjäksi. Otsikon lainaus on kantanut vuosikymmeniä sukupolvelta toiselle. Toimitusjohtaja Heikki Lankoski myöntää, että isoisän lausahduksessa piilee vissi totuus.

Satakunnan Yrittäjien vuodesta 1977 jakama palkinto on luovutettu porilaiselle leipomoalan perheyritykselle, Lankoski Oy:lle (Ullan Pakari). Kuluvana vuonna yritys vietti 100-vuotisjuhlia henkilökunnan ja perheen voimin.
- Eipä sitä lapsena sillä tavalla tullut ajatelleeksi, että tässä sitä ollaan yrittäjäsuvun vesa. Aamiaispöydässä oli huojentunut tunnelma, jos yö oli onnistunut, muistelee toimitusjohtaja Heikki Lankoski. Onnistunut yö tarkoitti, että leipäpellillisiä ei ollut palanut ja kurantti tuote oli päässyt aamuvarhain maailmalle.

Honkajoella alkunsa saanut yritys siirtyi Poriin Ulla ja Esa Lankosken mentyä naimisiin, myytyään pienen K-kaupan sekä kyljessä olleen leipomon Honkajoella ja vuokrattuaan Porista leipomotilat.
- Se oli siinä 80-luvun alkupuolella, poika-Lankoski jatkaa. Sitten vuokranantaja tarvitsi tilat omiin tarpeisiinsa ja vanhemmillani oli kolme kuukautta aikaa löytää uusi leipomon paikka.
Jos ajatellaan Ullan Pakarin toimintaa kymmenen vuoden sykleissä, tapahtui yllättävä aluevaltaus 2000-luvun alussa. Esa Lankoski toimi tuolloin toimitusjohtajana ja poika Heikki lähti armeijan jälkeen opiskelemaan kauppatieteitä Turkuun. Opiskelupaikan myötä syntyi ajatus avata leipäkauppa Turun Kauppahalliin. Lopullinen läpimurto turkulaisten keskuudessa tapahtui, kun ikiturkulaiset Matti ja Teppo kertoivat eräässä haastattelussa käyvänsä Ullan Pakarissa leipäostoksilla. Nykyisin Turussa on kolmisenkymmentä jälleenmyyjää ja lisäksi kaksi henkeä työllistävä Kauppahallin myymälä.

Vuosikymmen myöhemmin, kesäkuussa 2009 satakuntalainen maakuntatapahtuma kansoitti Senaatintorin. Heikki Lankoski, silloin sukupolvenvaihdoksen jälkeen aloittaneena tuoreena toimitusjohtajana, antoi radiohaastattelun Ylen aamulähetykseen. Radio-ohjelman jälkeen eräs asiakas tuli torille kysymään sitä ”radioleipää”. Kun hieman kahdeksan jälkeen leipäauto kaarsi Senaatintorin myyntikojulle, alkoi siitä kolme päivää kestänyt maksullinen leipäjono. Innostus satakuntalaista kakkoa kohtaan herätti sekä Nelosen Uutiset että Helsingin Sanomat. Tapahtuman jälkeen leivät löysivät hyvin tiensä myös uusmaalaisiin kauppoihin.
- Se oli aika paukku. Viime vuonna laajennettiin tätä leipomoa ja tämän vuoden keväällä alettiin leipoa Hyvinkäällä, josta noin vuosi sitten löytyi sopiva tuotantotila. Siinä säästetään kuljetuskustannuksia, eikä laatukaan kärsi.

Pohtiessaan menestyksen avaimia Lankoski sanoo ensimmäisenä asiana mieleen nousevan maun.
- Onhan se niin, että aina kun ruoasta puhutaan, maku on tärkein. Heti perään tulee lisäarvot, kuten lisäaineettomuus, ekologisuus ja paikallisuus. Sitä paitsi tuntuu hienolta, että ollaan edelleen perheyritys. Ylipäätään uskon, että meillä on hyvä henki. Kasvun kiihkeimmässä vaiheessa toki oli havaittavissa perinteistä muutosvastarintaakin. Niistä hetkistä on koitettu silti yhdessä tsempata eteenpäin. Eihän meidän perhe yksin näitä kaikkia leipiä voisi valmistaa!


Satakunnan Vuoden Yrittäjä 2011:
Lankoski Oy
Perustettu 1911, perustaja Emmi Laine, Heikin äidin isän äiti.
Esa, isä, hallituksen puheenjohtaja, ajelee kesällä intohimoisesti Harrikalla, jonka sivulaukussa on aina paikka kakolle tai parille
Ulla, äiti, häärää leipomossa ja aina siellä, missä apua tarvitaan
Hanna, tytär, tuotantojohtaja, leipuri
Heikki, poika, toimitusjohtaja, äärimmäisessä hädässä kiireapu leipomossa

Liikevaihto 2010 3,301 milj. €, nousu 18 %, ennuste 2011 4,401 milj. €, nousu 33%
Tuotantotilat Porissa 900 m2, Hyvinkäällä 1000 m2
Henkilöstöä Porissa n. 20, Hyvinkäällä 10 ja Turussa 2


Teksti: Elina Wallin
Kuvat: Janne Alhonpää
______________

Lisätietoja antaa Satakunnan Yrittäjien toimitusjohtaja Markku Kivinen, p. 050 377 8006


Kuvassa: Heikki Lankoski, Lankoski Oy:n toimitusjohtaja

Satakunnan Yrittäjien tiedote 15.10.2011: Lankoski Oy Satakunnan Vuoden Yrittäjä 2011

Satakunnan Vuoden Yrittäjät vuodesta 1977-