Yrittäjänä jokainen päivä on mahdollisuus
Kahvila Murunen on kuppi kahvia ja pala taivasta. Saman katon alla toimii mukava kahvila ja raikas sisustuskauppa. Murunen haluaa tarjota parasta Kainuusta ja olla osa sekä sotkamolaisten että matkailijoiden elämää.
Murunen on yrittäjä Kalle Virtasen unelmien täyttymys. Ennen eri hotelliketjujen palveluksessa toiminut Virtanen teki rohkean päätöksen, ja helmikuussa kahvila Murunen aukaisi ovensa Sotkamossa. Virtanen on kerännyt kahvilaansa alueen parhaat herkut – ja kaupan päälle pääsee vielä nauttimaan kahvilatunnelmasta ihanassa ympäristössä, onhan kyseessä myös sisustuskauppa.
”Yrittämisen ihme on, että jokainen päivä on mahdollisuus johonkin uuteen – ja kaikki on täysin itsestä kiinni! Voi tehdä mitä tahansa omien ehtojensa mukaan. Jos tänään päätämme tarjota tuorepuristettua appelsiinimehua, niin tapahtuu. Huomenna teemme sitten vaikka jäätelöannoksia.”
Parasta murusessa on sen henkilöstö,
se on kaikki kaikessa!
Kahvila Murunen haluaa tuoda iloa ihmisten elämään. Pienet kiireettömät hetket ystävien ja läheisten kanssa ovat niitä tuokioita, joita pitää elämään mahtua. Miellyttävät hetket kahvilassa takaa kuitenkin ammattitaitoinen ja palvelualtis henkilökunta.
”Hyvien ja reippaiden työntekijöiden löytyminen on onnistumisen edellytys varsinkin kahvila-alalla. Ammatillisen koulutuksen merkitys on osaamisen kehittymisessä tärkeä. Opettajien rooli on suuri, kun opiskelijoiden osaaminen vaihtelee paljon. Jokaisesta tulisi kuitenkin saada oman alansa sitoutunut ammattilainen.”
”Asenne on mielestäni kaiken avain. Työtehtävät voi kyllä oppia, mutta jollei ole halua omaksua asiakaspalvelua, ei mikään koulutus auta.”
Yhdessä olemme enemmän
Kalle Virtasen mielestä yrittäjän tärkein ominaisuus on halu oppia. Kun saat idean, kerro se eteenpäin. Se palaa sinulle parempana takaisin. Yhteistyössä muiden yrittäjien kanssa saat omaa ympäristöäsi toimivammaksi, houkuttelevammaksi ja yksinkertaisesti paremmaksi. "Olennaista tällä alalla on heittäytyä ja antaa kaikkensa."
Yrittäjyys on elämäntapa – se kulkee mukana. Suomen Yrittäjät on hyvä keino tavoittaa muita yrittäjiä eli uusia kumppaneita. Suosittelen jäsenyyttä myös sinulle – yhdessä olemme enemmän.
Sinäkin olet tervetullut järjestömme jäseneksi. Liity nyt!
Lue myös valokuvaaja Sini Pennasen ajatuksia:
