Kieli, perhe ja sitkeys: Chitir Chicken Joensuu

Joensuun keskustassa, Niskakadulla, paistuvan kanan tuoksu johdattaa ohikulkijat perheyritykseen nimeltä Chitir Chicken. Ravintolaa pyörittää Mehmet Nur Çıray, joka on veljensä kanssa tuonut Joensuuhun makuja maailmalta ja osoittanut, että sitkeys, yhteisön tuki ja oppimisen halu voivat kantaa pitkälle myös uudessa maassa.

Tämä artikkeli perustuu uusiseelantilaisen harjoittelijan Heremaia Durien tekemään haastatteluun, jossa hän kartoitti ulkomaalaistaustaisten yrittäjien kokemuksia Pohjois-Karjalassa. Mehmetin tarina kuvaa, millaista on rakentaa yritystä Suomessa, kun kieli, kulttuuri ja toimintaympäristö ovat uusia – ja mitä yrittäjyys voi parhaimmillaan merkitä sopeutumisen välineenä.

Kielimuuri ja arjen realiteetit

Mehmet on pyörittänyt Chitir Chickenia perheensä kanssa jo vuodesta 2019. Hänen mukaansa suurin haaste Suomessa on ollut suomen kielen hallinta. Asiakaspalvelussa englanti riittää, mutta viranomaisasioiden ja yrityshallinnon hoitaminen vaativat sujuvaa suomea. “Ilman kielitaitoa byrokratia tuntuu välillä esteeltä, ei pelkästään paperityöltä,” hän kuvailee.

Mehmet toivoo, että Suomessa panostettaisiin enemmän yrittäjien kielitukeen. Nykyisin koulutusohjelmat on suunnattu pääasiassa työttömille, mikä jättää työssäkäyvät ja yrittäjät väliinputoajiksi. “Jos yrittäjille tarjottaisiin mahdollisuus joustavaan kieliopetukseen, se hyödyttäisi paitsi yrityksiä, myös koko paikallistaloutta,” hän sanoo.

Chitir Chicken on aidosti perheyritys, jossa arki pyörii yhdessä tekemisen varassa. Mehmet kertoo, että läheisten tuki on ollut korvaamatonta, erityisesti hallinnollisissa ja käytännön asioissa. “Ilman perhettä en olisi tässä. Jokainen auttaa tavalla tai toisella,” hän toteaa.

Vastuullisuus näkyy heidän toiminnassaan ihmisten kautta – reiluna kohteluna, tasa-arvoisena työyhteisönä ja haluna tarjota asiakkaille ystävällinen kokemus. “Meille vastuullisuus ei ole ohjelma tai iskulause, vaan se, miten kohtelemme ihmisiä joka päivä,” Mehmet sanoo.

Yhteisö ja verkostot tukena

Mehmetin mukaan Joensuu on ollut hyvä paikka yrittää. Paikalliset asiakkaat ovat suhtautuneet lämpimästi, ja yhteisön palaute on antanut voimaa arkeen. “On hienoa huomata, että asiakkaat palaavat ja suosittelevat meitä muille – se on paras palkinto,” hän hymyilee.

Hän kannustaa myös muita maahanmuuttajataustaisia yrittäjiä tarttumaan mahdollisuuksiin ja olemaan kärsivällisiä alkuvaiheen haasteissa. “Tärkeintä on aloittaa, vaikka kaikki ei olisi täydellistä. Oppiminen tapahtuu tekemällä.”

Myös Suomen Yrittäjät tukee maahanmuuttajayrittäjiä. Järjestön maahanmuuttaneiden yrittäjien verkosto ja valiokunta tarjoavat vertaistukea, mentorointia ja vaikuttamiskanavia, jotka auttavat rakentamaan sillan eritaustaisten yrittäjien välille. Niiden tavoitteena on vahvistaa monimuotoisuutta ja vastuullista yrittäjyyttä koko Suomessa.

Lisätietoja: yrittajat.fi/maahanmuuttaneiden-yrittajien-verkosto

EN Summary:
This article is based on an interview conducted by New Zealand intern Heremaia Durie, exploring the experiences of immigrant entrepreneurs in North Karelia. The story of Mehmet Nur Çıray and his family business, Chitir Chicken, highlights resilience, responsibility and the role of community in building a life and livelihood in Finland.

Artikkelin toimituksessa on käytetty tekoälyä apuna tekstin muokkauksessa ja kieliasun viimeistelyssä.

Teksti: Heremaia Durie, Joonas Hiltunen
Kuvat: Heremaia Durie