Minttu, 15, leipoi itsensä yrittäjäksi – ”Saan olla osa ihmisten elämän tärkeitä hetkiä”

– Heti kun sain perustaa, niin perustin. Olin haaveillut omasta yrityksestä jo ennen sitä, Minttu kertoo.

Nyt 15-vuotias yrittäjä valmistaa tilauksesta täytekakkuja, hääkakkuja ja muita leivonnaisia lähes päivittäin. Yrittäjyydessä Minttua motivoi erityisesti työn merkitys.

– Koen, että tämä on tosi merkityksellistä. Saan olla osa ihmisten tärkeitä päiviä, kuten häitä, ristiäisiä ja rippijuhlia.

Yrityksen nimi on Mintun leipomukset.

Leipominen mukana lapsuudesta asti

Minttu on syntynyt ja kasvanut Kajaanissa ja käy parhaillaan yhdeksättä luokkaa. Kotona on aina tehty paljon ruokaa, ja leipominen tuli osaksi arkea jo varhain.

– Olen aina tykännyt leipoa. Ensin pienenä äidin kanssa ja sitten myöhemmin kavereiden kanssa ja itsekseen.

Ensimmäisen täysin itse tekemänsä täytekakun Minttu leipoi 10-vuotiaana ja pienempiä leivonnaisia jo sitä ennen. Ennen yrityksen perustamista hän kävi 4H-yrityskoulutuksen ja harjoitteli leipomista pienimuotoisesti tutuille ja perheelle.

Yksilölliset kakut ovat valttikortti

Mintun yritystoiminnan ytimessä ovat asiakkaan toiveiden mukaan valmistetut kakut. Valikoimaan kuuluu erityisesti täytekakkuja ja trendikakkuja, mutta myös voileipäkakkuja, juustokakkuja, macaron-leivonnaisia ja keksejä.

– Teen kaikki kakut asiakkaan toiveiden mukaan ja aina yksilöllisesti suunnitellen.

Hääkakkuja Minttu on tehnyt jo useita, ja tuleva kesä näyttää kiireiseltä.

– Ylioppilasviikonloppu on ollut täynnä jo tosi pitkään, ja kevät ja kesä näyttää muutenkin kiireiseltä.

Keskimäärin kakkuja valmistuu viikossa viidestä kuuteen, mutta kiireisimpinä aikoina huomattavasti enemmän.

Sosiaalinen media toi näkyvyyden ja asiakkaat

Asiakkaat Minttu on tavoittanut pitkälti sosiaalisen median kautta. Instagram-tili syntyi jo ennen yrityksen perustamista, ja TikTokissa suosio lähti nopeaan kasvuun.

– Somen kautta on tullut tosi paljon asiakkaita. Moni on törmännyt minuun Instagramissa tai TikTokissa.

Sisällöissään hän jakaa erityisesti leivontaprosessia sekä vinkkejä esimerkiksi kakkupohjien tekemiseen.

Tällä hetkellä Mintulla on Instagramissa 10 000 ja TikTokissa hieman yli 5 000 seuraajaa. TikTok-tili on kasvanut nopeasti, vaikka se on ollut käytössä vasta lyhyen aikaa.

Yrittäjyys opettaa hinnoittelua

Yritystoiminta on opettanut Mintulle paljon konkreettisia taitoja verotuksesta kirjanpitoon. Erityisesti hinnoittelu on ollut tärkeä oppikoulu.

– Hinnoittelu oli aluksi tosi vaikeaa, mutta ajan myötä oppii antamaan arvoa omalle työlle.

Tällä hetkellä noin 20–25 hengen täytekakun hinta on Mintun yrityksessä noin 75 euroa. Jos kakkuun toivotaan erityisen vaativia koristeluita tai esimerkiksi kalliimpia kukkia, ne nostavat hintaa. Yleisimmin kakkujen hinnat asettuvat 70–80 euron haarukkaan.

Yrittäjyyden ja koulunkäynnin yhdistäminen sujuu pääosin hyvin, vaikka kiireisimpinä aikoina leipominen saattaa venyä iltoihin. Arjessa Minttu saa vahvaa tukea perheeltään.

Yritystoiminnasta saadut tulot hän käyttää harkiten.

– Tällä hetkellä ne menevät lähinnä säästöön.

Tulevaisuudessa Minttu haaveilee omasta kahvilasta tai tilausleipomosta, mutta toistaiseksi yrittäjyys kulkee opiskelujen rinnalla. Syksyllä edessä on lukio, ja jatkosuunnitelmat tarkentuvat ajan kanssa.

– Kannattaa ehdottomasti yrittää eikä lannistua, vaikka kaikki ei lähtisi heti liikkeelle, Minttu sanoo yrittäjyydestä haaveileville nuorille.